برای استفاده از وان بتنی به عنوان بشکه شراب چه تغییراتی لازم است؟
به عنوان تامین کنندهوان بتنی، اغلب از من در مورد امکان استفاده مجدد از محصولاتمان برای پیری شراب سوال شده است. ایده استفاده از وان بتنی به عنوان بشکه شراب هم نوآورانه و هم عملی است، اما برای اطمینان از کیفیت و ایمنی شراب نیاز به تغییرات متعددی دارد. در این پست وبلاگ، تنظیمات و ملاحظات لازم برای تبدیل یک وان بتنی به یک بشکه شراب کاربردی را مورد بحث قرار خواهم داد.
1. آب بندی بتن
اولین و مهم ترین اصلاح، آب بندی وان بتنی برای جلوگیری از هرگونه نشتی و ایجاد محیطی مناسب برای کهنه شدن شراب است. بتن یک ماده متخلخل است، به این معنی که می تواند رطوبت، اکسیژن و سایر مواد را جذب و آزاد کند. در صورت عدم مهر و موم، شراب می تواند با بتن تعامل داشته باشد و منجر به طعم بد، اکسیداسیون و آلودگی میکروبی شود.
برای آب بندی بتن، باید از یک درزگیر با درجه مواد غذایی استفاده کنید که به طور خاص برای استفاده با شراب طراحی شده است. انواع مختلفی از درزگیرها از جمله اپوکسی، پلی اورتان و سیلیکون در بازار موجود است. درزگیرهای اپوکسی محبوب ترین گزینه برای بشکه های شراب هستند زیرا بادوام هستند، در برابر مواد شیمیایی مقاوم هستند و مهر و موم محکمی را ایجاد می کنند. با این حال، آنها می توانند گران تر و سخت تر از سایر انواع درزگیر باشند.
قبل از استفاده از درزگیر، باید وان بتنی را به طور کامل تمیز کنید تا هرگونه کثیفی، گرد و غبار یا زباله از بین برود. می توانید از یک شوینده ملایم و آب برای تمیز کردن وان استفاده کنید و سپس با آب تمیز بشویید. پس از خشک شدن وان، می توانید طبق دستورالعمل سازنده از درزگیر استفاده کنید. برای اطمینان از پوشش کامل و یکنواخت، استفاده از درزگیر در چندین لایه مهم است.
2. نصب Bung Hole
حفره بانگ یک سوراخ کوچک در بالای بشکه شراب است که برای پر کردن و خالی کردن بشکه و همچنین نمونه برداری از شراب استفاده می شود. برای نصب یک سوراخ در وان بتنی، باید یک سوراخ در بالای وان با استفاده از مته بنایی ایجاد کنید. اندازه سوراخ بستگی به اندازه حشره ای دارد که قصد استفاده از آن را دارید.
هنگامی که سوراخ سوراخ شد، باید یک برش را در سوراخ قرار دهید. انواع مختلفی از بانگ ها از جمله چوب پنبه ای، لاستیکی و پلاستیکی در بازار موجود است. پنبه‌های چوب پنبه‌ای سنتی‌ترین انتخاب برای بشکه‌های شراب هستند، زیرا متخلخل هستند و اجازه می‌دهند مقدار کمی اکسیژن وارد بشکه شود، که می‌تواند به پیر شدن شراب کمک کند. با این حال، قرار دادن و برداشتن آنها نسبت به انواع دیگر خراش‌ها گران‌تر و دشوارتر است.
3. اضافه کردن یک قفسه
قفسه یک قاب چوبی یا فلزی است که برای نگه داشتن بشکه شراب و دور نگه داشتن آن از زمین استفاده می شود. برای افزودن یک قفسه به وان بتنی، باید ابعاد وان را اندازه بگیرید و قفسه را به اندازه آن برش دهید. برای بریدن قفسه می توانید از اره یا ابزار برقی استفاده کنید.
هنگامی که قفسه به اندازه برش داده شد، باید آن را با استفاده از پیچ یا پیچ به پایین وان وصل کنید. برای جلوگیری از واژگون شدن وان، مهم است که مطمئن شوید که قفسه صاف و پایدار است.
4. نظارت بر دما و رطوبت
دما و رطوبت محیطی که بشکه شراب در آن نگهداری می شود می تواند تاثیر بسزایی بر کیفیت و کهنگی شراب داشته باشد. برای اطمینان از اینکه شراب به درستی کهنه می شود، باید دما و رطوبت محل نگهداری را به طور مرتب کنترل کنید.
دمای ایده آل برای کهنه کردن شراب بین 55 درجه فارنهایت تا 65 درجه فارنهایت (13 تا 18 درجه سانتیگراد) است. رطوبت باید بین 60 تا 70 درصد باشد. اگر درجه حرارت بیش از حد بالا باشد، شراب می تواند خیلی سریع پیر شود و طعم بدی پیدا کند. اگر دما خیلی پایین باشد، شراب می تواند خیلی آهسته پیر شود و طعمی صاف پیدا کند.
برای کنترل دما و رطوبت می توانید از دماسنج و رطوبت سنج استفاده کنید. همچنین می توانید از سیستم خنک کننده انبار شراب یا مرطوب کننده برای حفظ درجه حرارت و رطوبت ایده آل استفاده کنید.
5. تمیز کردن و ضد عفونی کردن وان
تمیز کردن و ضدعفونی منظم وان بتنی برای جلوگیری از رشد باکتری ها، کپک ها و سایر میکروارگانیسم ها ضروری است. برای تمیز کردن وان، می توانید از مواد شوینده ملایم و آب استفاده کنید تا هرگونه کثیفی، گرد و غبار یا زباله را پاک کنید. همچنین می توانید از محلول های ضد عفونی کننده برای ضد عفونی کردن وان و از بین بردن میکروارگانیسم های مضر استفاده کنید.
انواع مختلفی از محلول های ضد عفونی کننده در بازار موجود است، از جمله سفید کننده کلر، پراکسید هیدروژن و ید. سفید کننده کلر رایج ترین محلول ضدعفونی کننده ای است که برای بشکه های شراب استفاده می شود زیرا موثر، ارزان و آسان برای استفاده است. با این حال، می تواند خورنده باشد و اگر به درستی شسته نشود، می تواند بوی باقیمانده ای از خود به جای بگذارد.
برای ضدعفونی کردن وان، باید وان را با محلول ضدعفونی کننده پر کنید و بگذارید حداقل 15 دقیقه بماند. سپس، باید محلول را تخلیه کرده و وان را کاملا با آب تمیز بشویید. مهم است که قبل از استفاده مجدد از وان کاملاً خشک شده باشد.
نتیجه گیری
تبدیل یک وان بتنی به بشکه شراب نیاز به چندین اصلاح و ملاحظات برای اطمینان از کیفیت و ایمنی شراب دارد. با درزگیری بتن، نصب یک سوراخ سوراخ، اضافه کردن یک قفسه، نظارت بر دما و رطوبت، و تمیز کردن و ضدعفونی منظم وان، می‌توانید یک بشکه شراب کاربردی و موثر ایجاد کنید که به شما امکان می‌دهد شراب خود را در خانه کهنه کنید.
اگر شما علاقه مند به خرید یکوان بتنییا الفوان خیساندن بتنیبرای پیری شراب یا اهداف دیگر، لطفا با ما تماس بگیرید تا در مورد گزینه های خود صحبت کنید. ما خوشحالیم که اطلاعات بیشتری را در اختیار شما قرار می دهیم و به شما کمک می کنیم تا محصول مناسب را برای نیازهای خود انتخاب کنید.
مراجع
- "پیری بشکه شراب: راهنمای جامع." علاقه مندان به شراب
- "مخازن شراب بتنی: روش جدید قدیمی برای پیری شراب." تماشاگر شراب.
- "چگونه یک بشکه شراب بتنی را مهر و موم کنیم." Homebrew Talk.
